芝士白汁焗饭

用料  

芝士白汁焗饭的做法  

1. 先把鸡蛋煎好，用锅铲把鸡蛋弄碎，装在碗里备用。

2. 在锅里放油，放入叉烧炒香，倒米饭翻炒，再把炒好的鸡蛋倒进去翻炒，最后放一点白砂糖，盐调味。

3. 把西兰花放入煮沸的水中煮2分半钟，然后捞上来铺放在饭面上。

4. 在锅里倒入奶油，中火煮沸，放一点水以及生粉搅拌，使奶油变得浓稠，加一点盐以及黑胡椒粉调味，煮好后铺放在西兰花上。

5. 把芝士切碎均匀地放在白汁上。

6. 烤箱预热好后把饭放进去，焗到芝士表面有一点焦就可以吃啦！（马苏里拉芝士比车打芝士容易焦一点，图为车打芝士焗出来的效果）