用料 玉米粒 少量 洋葱 少量 红椒青椒 少量 土豆 少量 牛肉粒 适量 黄油 10克 米饭 1碗 面粉 一匙 马苏里拉芝士 适量 盐 2克小半勺 蚝油 1勺 黑胡椒碎 少量 白汁牛肉芝士焗饭的做法 玉米粒,洋葱粒,青椒丝,红椒丝,土豆粒等材料用橄榄油炒熟,期间加入小半勺盐和适量蚝油调味。 加入白米饭翻炒均匀松散,主要是拌饭而不是炒饭,盛入烤碗里,铺上已经熟的牛肉粒。 锅里加入一小块黄油10g,小火加热,融化之后加入一匙面粉搅拌均匀,慢慢倒入150ml牛奶不停搅拌,加入一点点盐(千万不要多)和少量黑胡椒碎,煮至冒泡成面糊状,倒入烤碗表面铺平。 提前将马苏里拉芝士放入冷藏室解冻1小时以上,白汁上铺满芝士碎,无需预热空气炸锅,120℃烤10分钟即可上桌。