用料 猪排(カツレツ) 小麦粉 玉ねぎ 卵 面包糠(求日语叫法) 味醂 醤油 青のり 胡椒塩 猪排饭(カツ丼)的做法 鸡蛋打散放一旁备用,猪排上两面撒上胡椒盐 将猪排放入面粉中来回翻滚,然后放入打散的鸡蛋中浸湿后放入面包糠中 放入烧热的油锅中煎炸三到五分钟(记得翻面) 用亲子盖浇饭锅加入味淋和酱油煮热后加入洋葱,等到沸腾后盖入打散的鸡蛋,制成酱汁 盛饭到海碗当中,放入酱汁(关键啊,不小心形状就完了),然后将猪排切好后放入海碗中盛盘,非常好吃!!!