味道真是完美复制吉野家味道， 及其少油， 健康美味。
用料
| 肥牛 | 250克 |
| 洋葱（黄） | 1只 |
| 金针菇 | 250g |
| 鸡蛋（两个） | 个 |
| 调料 | |
| 味淋 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽（如果不咸，咸度可用盐调整） | 3勺 |
| 糖（根据个人喜好，也可不加） | 半勺 |
完全不输吉野家的牛肉饭的做法
先将所有调料放入一个碗里， 调匀备用
把洋葱切成细丝， 把锅烧热后， 倒入少量的油， 放入洋葱搅拌。
洋葱香味出来后放入调味汁搅拌， 烧一会， 洋葱稍软后放入金针菇。
肥牛最好提前拿出化冻后， 用开水浇一下， 然后把牛肉取出， 主要是去除血沫和腥味。 放入炒锅中搅拌汁水沸腾后两分钟关火。
同时用另一个小锅， 烧开水，水开后， 放入两个水波蛋， 烧2分钟后关火， 盖盖焖一下。（这个步骤可省略）
盛米饭到碗里，水波蛋入碗， 浇上牛肉和汤汁，开吃 ！
小贴士
其实每人口味都不同， 这次我的配方家人都很喜好， 于是在这里做了记录， 其实味淋如果没有可以不放， 也很好吃， 我是为了做寿喜锅买了味淋， 买都买了， 所以就用了它做牛肉饭的调味品。
手头没有别的蔬菜， 所以西蓝花和胡萝卜就没放。
