文蛤怎么做才好吃

【文蛤】相传两三千年前，人们就开始取食文蛤，清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等有明显疗...

清淡暖身，自带鲜甜味用料蛤蜊一把姜丝几根小葱少许清酒小半碗盐少许饮用水一大碗【Erye】清酒文蛤汤的做法文蛤洗净，盐水浸泡吐沙后搓洗干净锅烧热，倒入小半碗清酒大火煮开，放入文蛤和几根细姜丝，等文蛤开口后加一碗饮用水...

鸡头炖得肉耙耙的，加上大蒜提味和文蛤的鲜，我先干为敬！用料鸡半只文蛤300g蒜半球盐适量蒜头文蛤炖鸡汤的做法1、准备鸡半只或一只，不用剁；大蒜准备半球剥皮不用切碎；文蛤10个左右就够提鲜了，提前吐沙备用。2、水的位置到盖过...

我是从小不吃丝瓜的人，这一次用小美炒，我惯例要尝一下，居然爱了，哈哈，感觉附上菜谱🌿用料文蛤一斤（连壳）丝瓜两根韭菜一小把文蛤丝瓜的做法主锅放芥花油10克，当然除了菜油其他油也可以，我个人现在特别喜欢这款芥花油，炒菜色泽很...

在南昌吃过一次花甲粉丝煲，好吃的不得了，尽量还原。喜欢吃咸鲜辣的人，一定不要错过！用料粉丝一把文蛤500g小葱若干老抽蚝油蒜剁椒酱文蛤粉丝煲的做法文蛤泡在盐水里，粉丝泡在冷水里，开始剁蒜泥。蒜泥爆香，下粉丝，一碗清水没过...

婆婆又新腌了自己种的雪菜，而冰箱里去年腌的都还没吃完，得赶紧想办法用掉…恰好老公喜欢吃老豆腐，也喜欢文蛤，那就一次满足了他吧！用料盐卤豆腐300g切碎的雪菜（腌好的）满满3勺（陶瓷小汤勺）文蛤半斤鲜笋1根杏鲍菇150g小葱适量姜...

用料文蛤酒油，大蒜，葱，辣椒，清酒，黄油酒煮文蛤的做法用一锅，加少量油，炒一枚拍碎的蒜子、两根切段的葱、两枚剪碎的小红干辣椒把事先洗刷干净的文蛤沥干水倒入锅内，翻炒几下盖上锅盖大火焖之两三分钟后打开盖子视察，差不多文蛤...

用料文蛤12个姜5片蒜2个煲海鲜文蛤汤的做法将吐沙干净的文蛤放电饭煲，加适量清水按炖煮键，一小时后即。不用放盐，海鲜本身就带盐！...

以前没有试过用泡椒炒文蛤，都是用新鲜的小米辣。由于泡椒辣度不够，汁又多，一般很少用于海鲜。不过本身炒文蛤也要加水，而且并不需要特别辣，这次试过之后味道还是不错的。用料文蛤500g泡椒红椒嫩姜料酒泡椒文蛤的做法文蛤买...

用料文蛤4个鸡蛋1个文蛤肉汤蒸蛋的做法我用的是肉汤，加一个土鸡蛋。文蛤要先刷洗干净，然后先下锅煮开口，开口就捞起来，以免过老。捞起来后直接放打好的蛋里。入锅蒸10分钟，关火闷5分钟。成品，非常鲜甜，宝宝三分钟就吃完了，嘿...

用料文蛤适量韭菜头适量黄豆适量盐适量味精适量文蛤炒韭菜头黄豆的做法如图准备好菜锅里放油油热下黄豆炒至黄豆变色下韭菜头然后下文蛤放盐味精放一点儿清水炒至文蛤变型就可以起锅了...

文蛤营养丰富，味道鲜美，不仅能满足人体对营养的需求，而且还有一定的药用价值。文蛤性甘咸寒，有养阴润肺、软坚散结的功效，可防止甲状腺肿大、淋巴结结核的发生，还可治疗肝癌、肝硬化腹水。文蛤具有清热解毒、化痰止咳的功效...

自从老妈回国后我就没吃过活的海鲜，今天终于想明白了，还是要学会自己动手才能丰衣足食，其实做新鲜的海鲜还是不难的。用料文蛤1斤葱适量姜适量黄酒一汤勺蒸鱼豉油一汤勺葱姜炒温哥华文蛤的做法其实会做西红柿炒蛋，就会做...

菜品鲜、香，口感滑嫩，呲溜哧溜～～😋用料鸡蛋3个文蛤9个盐2克酱油1勺香油1勺姜片3片葱花少许超水嫩的文蛤蒸蛋的做法姜切片，葱切碎，鸡蛋加盐搅均备用。1碗水（吃饭的碗）煮沸下文蛤、姜片，加盖大火煮到文蛤开口。等文蛤开口后，立马...

用料火锅汤底大骨玉米生姜片当归文蛤红枣枸杞大葱火锅料炸排骨小肠羊肉卷鲜虾炸豆腐大白菜生菜新鲜茶树菇水饺泡面健康大骨文蛤火锅的做法自己一个人不好拍照，只有一张成果图大骨洗净，起一口汤锅，下大骨段加冷水烧开去血...

用料文蛤8-9个鸡蛋3个姜2-3片盐少许味极鲜酱油少许葱花少许文蛤炖蛋基础版的做法文蛤加盐后水中浸泡吐沙1小时，刷刷文蛤。（我一般都周末吃，所以有时间吐沙）水烧开后，加入姜片，加入洗净的文蛤，直到每个文蛤张口盛起备用。（短短...

这是一道南通特色菜。营养丰富，滋味鲜美是这道菜的最大特色！准备材料简单，烹饪时间短，作为一道快手菜，一定要试试。用料文蛤300g葱姜少量蘑菇类5-8个洋葱半颗韭黄1小把糖少量料酒少量菌菇炒文蛤的做法准备好文蛤肉。买上一...

娃在朋友圈看到有人煮了丝瓜毛豆烧文蛤鲍鱼，一心想吃。没啥说的，安排！再加上几只大虾，保证汤鲜味美👌👌👌用料丝瓜2根毛豆米50克文蛤300克鲍鱼6只大虾6只洋葱30克姜片6片盐5克白胡椒粉2克料酒45毫升色拉油45毫升丝瓜毛豆...

美味蛤蜊简单做----葱姜炒文蛤用料文蛤500克香葱2根姜1块彩椒半个料酒1/2茶匙（3ml）盐1/4茶匙（1克）水淀粉1茶匙（5ml）香醋1/2茶匙（3ml）葱姜炒文蛤的做法文蛤买回家后，用清水反复清洗几次，然后放入大碗中，盛满清水，放入一勺盐，浸泡半...

其实本来只是买了些文蛤，想要白灼一下吃掉…结果沙子没有吐干净…那就剥出肉、滤干净汤，加了点料变成了文蛤羊肉年糕汤～用料文蛤三斤羊肉片一袋银耳半朵年糕片半袋盐适量姜适量香菜适量文蛤羊肉年糕汤的做法锅里放几片姜...

夏天需要清凉可口的汤。这汤不油不腻，清甜可口用料冬瓜一块文蛤12个不二竹荪3-4根葱花一小把盐适量不二竹荪文蛤冬瓜汤的做法竹荪清水洗一下，不二的竹荪不用泡，无杂质无异味，整根都可以吃。竹荪剪成小段。冬瓜切片，文蛤洗...

最近都懒得烧菜，就搞个极其简单的菜吃吃。不过简单归简单，味道不能马虎。用料粉丝把丝瓜根文蛤大蒜瓣极其简单及其鲜美的蒜蓉文蛤丝瓜粉丝煲的做法原料：文蛤（可以用其他贝类，花蛤什么都行，文蛤肉比较饱满，味道比较鲜）粉丝，丝瓜...

用料文蛤西芹油盐糖文蛤炒西芹的做法文蛤洗干净，锅里放水，烧开，把文蛤放进锅里，等文蛤开口便把肉取出来，若煮了一会还不开口的是为死蛤，弃之西芹切片，锅烧热，放油，油6成热放西芹进去翻炒一分钟左右，再把文蛤肉倒进去翻炒均匀，放...

用料芋头500克文蛤200克茼蒿200克蒜头2瓣食用油盐料酒味精芋头文蛤茼蒿汤的做法新鲜的芋头去皮，切片，茼蒿切段起油锅，油热后，下入蒜末煸炒出香味下入芋头片大火翻炒至边缘透明，烹入料酒放入文蛤，添加没过的水，大火煮开转转中...

这到菜味道鲜美有营简单译作用料鸡蛋3个小葱1根盐5克油2克文蛤8淀粉勺文蛤蒸滑蛋的做法文蛤蒸滑蛋文蛤飞水洗净备用，3只鸡蛋磕入碗中，打撒搅匀，蛋液中加适量的温水加盐搅匀，蒸锅放水烧开放上填好的蛋液大火蒸5分钟，蒸锅中...