松下面包机丨好吃到跺脚的全麦吐司

松下面包机丨好吃到跺脚的全麦吐司的做法步骤图

还是用松下PY100面包机做的全麦吐司,味道真的很棒哦。

用料  

牛奶 150克
鸡蛋 1个
高筋面粉 200克
全麦粉 100克
白糖 30克
酵母 3克
3克
玉米 20克
蔓越莓 适量
扁桃仁 适量

松下面包机丨好吃到跺脚的全麦吐司的做法  

  1. 准备好食材

    松下面包机丨好吃到跺脚的全麦吐司的做法步骤图 第2张
  2. 用PY100面包机,比较方便,除了油以外的食材,全部倒入面包机,选择14号菜单进行和面

    松下面包机丨好吃到跺脚的全麦吐司的做法步骤图 第3张
  3. 揉好后倒入玉米油第二次揉面

  4. 揉好后松弛15分钟

  5. 取出面团,并把面包机底下的搅拌刀取下来

  6. 把面团擀开,擀成长方形,在上面撒上蔓越莓干

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  7. 把面团从上到下卷起来,注意要卷的紧一点,放起来盖上保鲜膜或者拿一个盖子盖上,松弛15分钟

    松下面包机丨好吃到跺脚的全麦吐司的做法步骤图 第5张
  8. 取出面团擀开,擀成长方形,从二分之一处切3刀条子,把条子编成麻花辫子,再把面团从上到下卷起来,注意要卷的紧一点。放入面包机

    松下面包机丨好吃到跺脚的全麦吐司的做法步骤图 第6张
  9. 选择发酵模式,发酵1小时40分钟,随时观察发酵状态。发至9分满,发酵完成在面包顶部撒入蔓越莓干与扁桃仁

  10. 选择16号菜单烘烤,我选择的是55分钟,但是我提前18分钟打开看已经上色了,就拿出来了,大家可以随时观察烘烤情况。
    拿出来晾凉20分钟左右,不烫手就可以切啦!

    松下面包机丨好吃到跺脚的全麦吐司的做法步骤图 第7张