疫情待在家,实在太无聊了,又没有淡奶油,然后下厨房也没搜索到无奶油版的,我就去某音搜索了一个,自己改良了下,然后做了起来,还不错,所以记录下来,给想做慕斯又没有淡奶油的厨友们,我是食谱小白,第一次写,写的不好,嘴下留情,别喷我哈☺️☺️
🌞️:我做是8寸的模具,材料基本都是适量,我尽量写的明白哈
用料
牛奶 | 1袋(就是纯牛奶) |
草莓 | 适量 |
酸奶 | 2袋(涨芝士) |
吉利丁片 | 2片 |
酸奶慕斯(无奶油版)的做法
草莓适量料理机打成泥(我家没有,我用擀面杖敲的😂️😂️)
吉利丁片用冷水泡软
牛奶(先用三分之一)小火加热后加入泡软的吉利丁片(1片量)搅拌至吉利丁片融化后加入一袋酸奶
然后把模具里摆满草莓,接着把加入吉利丁片的牛奶,酸奶混合液体倒入模具放冰箱冷藏1小时
一小时后再把剩余的牛奶,吉利丁片,酸奶混合(同步骤3),倒入模具,8小时左右就完成啦
开动啦😋️😋️😋️
小贴士
第一次写没经验,好几张图忘拍了,以后再接再厉