香煎闷草鱼

先煎焖草鱼，多了一个焖字，这是我独创的一道菜。
先把草鱼放到锅里面初步煎一会，然后再放到蒸锅里面稍微焖一会，可以和煮饭一起焖。

用料  

香煎闷草鱼的做法  

1. 锅里烧油，将炒鱼块煎熟不要煎的太久。

2. 起锅，将草鱼块放到蒸锅里面继续闷一会儿。