无腥 入味 好吃 用料 武昌鱼 一条 西红柿 一个 豆豉 100克 姜 100克 蟹味菇 一个 煎武昌鱼的做法 西红柿炒成泥 放入盘子 武昌鱼事先腌制,肚里塞入姜片、豆豉、盐、13香,肚皮上切几下,洒盐,腌制半小时。 下油两面煎武昌鱼 煎金黄后,添水,添蟹味菇。炒至汤浓。盛盘。 完成。