用料 鸭 半只 家常版红烧鸭肉的做法 焯水,少许油炒花椒粉,八角,茴香,辣椒,冰糖,料酒,加入鸭肉煸炒,加开水焖熟,加老抽,胡椒盐,出锅 少许油,小火炒糖色 其实这次加了火锅底料 炒匀之后再转到高压锅 卖相一般,味道不错