第一次做味道非常好日常用厨房用料直接腌制 烤制牛肉更加浓郁 用料 牛肉 500克 黑胡椒 适量 盐 5克(看自己口味 生抽 适量 葱姜蒜干辣椒 家里有的佐料都放了 烤箱牛肉干(简易版的做法 1、花椒+盐放入锅内煸炒香、葱姜蒜辣椒切好备用2、牛肉1Cm正方形,泡凉水30分钟即可 3、放生抽、黑胡椒碎、葱姜蒜、炒花椒盐,调汁(我另外加了一些姜黄粉、还可以根据自己的口味加辣椒粉、蒜粉、姜粉4、牛肉条厨房纸吸干水份,放入调好的汁内,放入冰箱冷藏腌制一晚 5、放入烤箱160度40~70分钟不等(看自己的烤箱口感,适量加长时间和加高温度 没有放老抽,成品的颜色样子也非常漂亮