用料 【腌鸡料】 姜末 适量 蒜末 适量 盐 2克 味精 2克 胡椒 3克 生抽酱油 2勺 料酒 2勺 【烧烤料】 蒜末 适量 生抽酱油 2勺 料酒 1勺 耗油 1勺 成品烧烤料 1勺 味精 2克 芝麻 适量 食用油 3勺 家庭版“烤箱烧烤”的做法 1、鸡件清洗干净,鸡爪剪去指甲,琵琶腿切开便于入味。 2、加入腌鸡料。 3、拌匀,腌制30分钟以上。 4、另起小碗,放入所有烧烤料之材料。喜欢吃辣的,还可以加入辣椒粉。 5、搅拌均匀。 6、烤盘铺锡纸,各种肉、菜摆盘,刷烧烤料,蔬菜少刷,鸡件可以多刷点。烤箱190度预热。 7、烤箱上下火190度,蔬菜烤10分钟,鸡件烤25分钟。 8、出炉。