今秋下雨,桂花还没有开放。小叔家挖的莲藕做的 【糯米藕】 在中秋家宴,这是一道不能错过的美味。夹起一片糯米藕,沾点玫瑰蜜吃。沁鼻的花蜜香和莲藕糯米的香味很搭。做农民就是能吃到最应季的时蔬。总之,单季食材要多吃~😊
用料
糯米 | 100g |
莲藕 | 500g |
土红糖 | 60g |
土蜂蜜 | 20g |
“西湖藕韵” 红糖糯米藕的做法
做法很简单:
1.糯米提前泡3个小时
2.新鲜藕切开盖头,往里边塞糯米,塞满后用牙签固定好盖子。4.出锅放凉切块摆盘,淋上做好的玫瑰蜂蜜露 即可啦。
小贴士
1.糯米要提前泡3个小时
2.莲藕选9孔的莲藕好吃
3.莲藕灌糯米的时候,可以借助筷子压实
4.煮好糯米莲藕,可以浸泡放久些,糯米会更加软糯