励志做一名德艺双馨的女人。
哎,明明可以靠脸吃饭,却一定要拼个才艺。
用料
新鲜牛肉 | 一块 |
洋葱 | 小的一个 |
红辣椒 | 一个 |
青辣椒 | 一个 |
葱 | 适量 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 四瓣 |
生抽 | 两勺 |
蒸鱼豉油 | 两勺 |
盐 | 一小勺 |
辣椒粉 | 一小勺 |
豆豉 | 一勺 |
冰糖 | 两颗 |
不好吃?臣妾做不到啊!-论如何用平底锅和电子炉做美味牛肉的做法
满是蔬菜清香的超市…提上篮子粗发吧。
烧菜也是个要按逻辑安排的事儿,能并行的动作决不顺行,比如,腌制牛肉。
将牛肉切成小薄片,一丢丢盐,生抽,五香粉全部丢进去吧,不要问我放多少克,调料我用的一直很随性,炒菜和谈恋爱一样,关键看感觉。
拌均后可以扔在一边去做别的啦。蔬菜一定要洗干净哦,看官们请忽略我的妖红色指甲。
非常不喜欢的一个步骤。把葱、姜、蒜都切丝,刀功不咋地,然并卵这并不影响口感。
红绿紫姐妹组合,切着切着就哭了,实在太呛了。
调料君亮相!冰糖用白糖换也可以的。
差点忘了主角,从贵阳出差带回来当地的辣椒,味道妥妥滴…四年的重庆生活早已养成了无辣不欢的习惯。
电磁炉和平底锅登场…简易的工具但是陪伴我很久啦。
翻炒,直到血色慢慢变白,说明到七成熟啦,一定要记得捞出来哦。为啥莫名的想起了
留着锅里的油,炒香葱姜蒜,不要用太大的火,很容易炒焦的
差不多了就把他们三个倒进去,继续翻腾!
蔬菜炒到颜色略变透明时,加入已经炒到七成熟的牛肉君。
翻啊翻啊持续翻
加入生抽,蒸鱼豉油,辣椒粉和豆豉,继续翻
然后就静静的熟啦
大盘子装起来
味道不错也很下饭,不过一个吃还是太多了。