早上做豆腐脑过滤出来的豆渣,丢了可惜,就尝试做了豆渣饼,口感不错👌 用料 豆渣 265克 玉米面 65克 面粉 60克 鸡蛋 2个 盐 根据口味 胡椒 根据口味加入 花椒面 根据口味加入 豆渣玉米饼的做法 把豆渣,面粉,玉米粉,鸡蛋,盐,胡椒,花椒调和拌匀,团成圆再按成薄饼,直接放入电饼档,上下加热,十分钟左右,中途给它翻两次身,熟透就可以了