白雪菇又叫海鲜菇,它具有增强免疲力降低胆固醇,润肠通便的作用。海鲜菇凉拌滑脆爽口非常美味。
用料
海鲜茹 | 250克 |
红萝卜 | 1小段 |
青椒 | 半个 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
白糖 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
生抽 | 1小勺 |
醋 | 3小勺 |
香油 | 1小勺 |
辣椒油 | 1小勺 |
凉拌白雪茹(海鲜菇)的做法
海鲜菇洗净焯水,捞出过凉水,这样做出的海鲜菇口感滑脆爽口。然后撕开备用,撕开可使海鲜菇更好的入味。红萝卜丝绿辣椒丝焯熟备用。
一瓣蒜拍一下,切碎。小米辣一个切碎放入备好的菜上用热油泼一下,以激发蒜的香味。
准备料碗(盐十糖十鸡精十生抽十醋十辣椒油十香油十香菜叶)把拌匀的料碗浇在备好的菜上。
搅拌均匀,一盘滑脆爽口的凉拌海鲜茹就做好了。看看是不很有食欲呀!✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
小贴士
焯荡海鲜菇2分钟就好了,时间太长会影响口感。