特别喜欢是拉差辣椒酱的味道。这个方子很适合懒人,总共就用两个碗,一个腌肉(再懒点用保鲜袋也行😁)一个烤,非常快手简单。感谢下厨房app让我从看菜谱到写自己的方子,自己喂饱自己也是一件很幸福的事情呀!😊😊😊
用料
是拉差辣酱 | 适量 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
琵琶腿 | 2只 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 适量 |
烤是拉差风味鸡腿少油一人食懒人餐的做法
上述调料全部混合腌制鸡腿。鸡腿可以如图从侧面切一刀,再贴着骨头把肉划开,会更入味。是拉差辣酱没有盐,咸味主要靠耗油和盐,糖提鲜。可以多腌一些肉冷冻保存,要吃的时候解冻烹饪。
烤箱预热。土豆洋葱切片,底层铺上土豆,撒胡椒撒一点盐。
再铺洋葱,喜欢胡椒的可以多加
取出提前腌好的鸡腿
肉翻开平铺在最上面。中层上下火210℃,30分钟。
到后面注意下加盖锡纸,我的就是皮给烤糊了🙃所以翻过来拍的照。。。
小贴士
烤碗底层可以刷油也可以不刷。
这是一人的分量。