用料 螃蟹 3只 粉丝 1把 大蒜 1瓣 鱼露 2勺 酱油 2勺 粉丝蒸螃蟹的做法 大蒜切碎,用油炸香,黄黄的脆脆 今天的三眼蟹比较便宜所以买了它,什么螃蟹都可以,青蟹最好,肉厚。螃蟹洗干净减小块。洗螃蟹前,把绿豆粉丝泡一分钟,用剪刀剪三段,粉丝垫底,铺上螃蟹 蒜蓉铺上,加鱼露和酱油,不用加其他配料。冷水下锅蒸10分钟左右。出锅超香 出锅 小贴士蒜蓉一定要炸香,除了鱼露和酱油不用加其他。