炒腌（盐）菜花

天天大鱼大肉也会吃腻，来道清淡的下饭小菜吧！

用料  

炒腌（盐）菜花的做法  

1. 长梗青菜1把，一斤，我不知道准确的叫法是花菜还是菜花，如图。从菜场买的一把我忘拍了。红椒大的1个，稍小的2个

2. 都切成小方块。

3. 伙一起，加盐码一码，放置半小时至2小时再长一点皆可。

4. 挤干水分，放入盘中备用。

5. 锅里放香油，大火，烧辣，等冒点油烟最好。

6. 放入腌好的菜花。用锅铲翻炒。5分钟。尝尝，若淡了加点盐。最后可以加一滴滴酱油。生抽或老抽。

7. 装盘，炒的脆脆，好吃又下饭。今天炒的这盘中午被老公吃精光。

小贴士

还可以炒毛豆和肉丝哦。