番茄肉丸+小白菜炒木耳（一人食/300大卡）

肉丸做法
肉丸做好后分装冷冻，下班回家加热即可，配上一份青菜和杂粮粥，就是十分简单又快手的晚饭
番茄肉丸220大卡左右，小白菜炒木耳80大卡左右，今天有红色、绿色、黑色的蔬菜，木耳作为菌类，富含胶质和膳食纤维

用料  

番茄肉丸+小白菜炒木耳（一人食/300大卡）的做法  

1. 番茄洗净切小块，速冻青豆玉米粒洗净，番茄膏备用

2. 小锅加适量油，油热后加入番茄膏、青豆、玉米粒、番茄（番茄膏是一种只用番茄熬制，没有添加其他成分的类似番茄酱的食物，味道比只用番茄更浓一点，但无糖等成分）

3. 加入小半碗水，加入酱油和十三香，熬制两三分钟

4. 加入肉丸，加热至肉丸变热，汤汁浓稠即可

5. 装盘

6. 小白菜洗净切段，木耳提前泡发，锅加入适量油，加热翻炒，加入十三香、酱油炒熟，加盐炒匀即可

7. 装盘