家里还有买的春卷皮,本来是想做越南春卷的,但是家里人不喜欢里面包着生的菜,就南北结合来了一个韭菜鸡蛋馅儿的春卷😂
健康低脂,所以没有采用油炸的方式,而是蒸熟。(其实不蒸也是可以的)
用料
韭菜 | 切碎一点 |
鸡蛋 | 小块一点 |
根据自己的口味放适量盐 | |
越南春卷皮 | 随便张 |
透明春卷(改良版中式)的做法
韭菜切碎一点
鸡蛋小块一点
根据自己的口味放适量盐
炒好韭菜鸡蛋的馅儿我用的是这个牌子的越南春卷皮,直接用热水烫软就可以包馅儿了(包的时候要小心破)
包成什么形状都可以~也可以蘸番茄酱等~还是挺不错,可以尝试一下~