用料
| 牛肉 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 青椒 | 个 |
| 洋葱 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 油 | 克 |
| 姜 |
青椒洋葱黑椒牛肉的做法
腌制：牛肉垂直纹路切小块 放一勺料酒 两勺酱油 一勺生粉 抓一下腌制十分钟。锅热倒油，下一点姜爆香，下牛肉炒熟
![青椒洋葱黑椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒洋葱黑椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将牛肉捞起 热锅下一点油 下大蒜粒爆香 然后下青椒 中大火翻炒一下后下洋葱炒（青椒比洋葱厚点）
![青椒洋葱黑椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒洋葱黑椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调一碗汁：一勺蚝油 一勺生抽 一勺白糖 一勺生粉 加一点水稀释（到时候用于挂勾芡，水量稍微多点到时候能让青椒更熟）
倒入已经炒过的牛肉 和青椒一起翻炒一会。加入黑椒粉 加多少看口味 然后下料汁继续炒至水干挂上勾芡![青椒洋葱黑椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒洋葱黑椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
即可起锅
![青椒洋葱黑椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒洋葱黑椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
