最近知道院里的樱花是能吃的,对于吃货的我来说很是激动,于是晚上带着闺女去摘花,可闺女说,妈妈花开在树上不是看的么,为什么么要摘,我说我为了能让它更好的发挥它的用处,(原谅我这颗吃货的心吧!)晚上把花洗完后,早上竟然没干,可我看着一堆花吃不上,着实不干心啊!转头看见玉米面,于是樱花窝头诞生了!
用料
玉米油 | 100 |
豆面 | 25 |
面粉 | 25 |
糖 | 15 |
水 | 100 |
小苏打 | 1 |
樱花窝头的做法
玉米面100克
豆面25克
面粉25克
1克小苏打
所有粉类混合后加入60克樱花花瓣,樱花要用盐清洗才可以用。
35克左右,团圆后,中见留窝,做成窝窝头,上锅中火蒸20分钟,就可以开动了。
颜色发暗的是樱桃窝头,因为加热的原因,失去的樱花的颜色,绿色的是榆钱窝头,樱花窝头味道有淡淡的樱花味道,很是清香,在这个樱花灿烂的季节,吃货们动起来吧,可别辜负了这样美的樱花啊!
小贴士
亲们水要慢慢的加,根据面团的湿润性加,面干了,窝窝头不够喧软。