用料 火腿片 半根（粗的） 扁豆角 300克 蒜 5瓣 花生油 适量 盐 适量 酱油 适量 豆角火腿片的做法 扁豆角切丝，火腿肠切片，蒜切片 起锅烧油，油热下蒜片； 炒出蒜香味下扁豆角丝，加酱油跟盐翻炒，多炒一会扁豆角不易熟； 扁豆角翻炒差不多熟了，放入火腿片翻炒； 在翻炒至火腿片热透即可出锅装盘。 小贴士扁豆角不易熟，一定多炒一会~~~
