小米是种营养价值很高的粗粮,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。冬季熬点小米粥喝是个非常不错的选择。不过,小米除了熬粥,拿来做糕点也非常的好,吃着香甜绵软,不用担心上火,从此早餐又多了一个好选择!
用料
小米 | 30克 |
糯米 | 70克 |
鸡蛋 | 4个 |
色拉油 | 20克 |
牛奶 | 30克 |
冰糖粉 | 70克 |
美善品~黄金小米糕的做法
将小米和糯米放入主锅,时间3分钟/速度10研磨。
过筛到碗中,主锅洗干净,擦干水。
将冰糖放入主锅
时间8秒/速度10研磨成冰糖粉
放入鸡蛋,插入蝴蝶棒,时间15分钟/温度45℃/速度4打发
倒入米粉,牛奶,油。时间4秒/速度3混合;用刮刀棒稍微搅拌一下,动作轻柔。
将模具涂油,主锅内的面糊倒入模具,用耐高温保鲜膜包紧放入蒸锅。时间40分钟/温度V/速度小勺
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我是美善品的美食顾问,期待认识志同道合的你