用料 武昌鱼 1条 蒸鱼豉油 5勺 姜 5片 料酒 2勺 盐 适量 味极鲜 2勺 蚝油 1勺 糖 1克 清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型的做法 武昌鱼鳊鱼洗净备用 去内脏 与身分离 鱼身背部切一厘米宽厚大小均匀，不要切断开 切好装盘展开摆放，涂抹料酒盐，放姜片腌制十分钟，上锅蒸10分钟，取出…… 小米辣切段，围绕鱼背摆放整齐，葱末香菜放入鱼头周围，将料汁搅拌均匀浇在鱼身部，起锅烧油，泼在鱼身上即可～
