用料 豆腐 1块 咸鸭蛋蛋黄 3个 咸鸭蛋蛋白 1个 火腿丁 少许 葱花 若干 金汤豆腐的做法 3个咸鸭蛋挖出蛋黄，其中1个蛋白切丁，火腿切丁，豆腐切块 油少许，将蛋黄炒出沫，放入蛋白和火腿丁炒香，加水，入豆腐 炖开，小火五分钟足够，出锅放葱花。因为放了咸鸭蛋蛋白，所以不用放盐，可以自己尝一下。 小贴士正常这道菜应该放些鸡精或者浓汤宝，但我们家因为有小宝宝从来不用这些东西，大家可以根据自己情况调整
