炎热的午后,在家待着无聊,嘴巴馋,昨天剩下的一条莲藕,做个莲藕盒子夹肉,好好味哟,😍
用料
藕 | 2节 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉 | 250克 |
韭菜 | 一小把 |
面粉 | 500克 |
白糖 | 适量 |
十三香 | 适量 |
生抽 | 1小勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
生粉 | 1勺 |
藕 | 2节 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉 | 250克 |
韭菜 | 一小把 |
面粉 | 500克 |
白糖 | 适量 |
十三香 | 适量 |
生抽 | 1小勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
生粉 | 1勺 |
莲藕肉盒的做法
切猪肉末,猪肉末放点盐,胡椒粉,十三香 酱油 鸡精 香油 生粉,韭菜切细细,放下去和猪肉调料一起搅拌,
切莲藕,莲藕切成圆块,大概切宽度2厘米,在2厘米中间在切开,但是别切断到,等等塞肉进去没有那么容易散开。
然后把肉末放进去切好的莲藕夹着,
面糊准备好,一个干净的盆,放250克面粉,适量的糖,一个鸡蛋,放适量的水搅拌,建议不要太多水稍微浓一点好,等等莲藕裹的会好点。
把莲藕盒子放进去面糊里,裹均匀,锅热好油,放进去油煎,煎到一面金黄,反过来煎另外一面,,
小贴士