看深夜食堂,觉得这个一定很好吃加最喜欢的春笋,软糯甜甜的卷心菜+鲜香带脆的笋丁肉馅儿āng,āng,āng~ 用料 卷心菜叶 5片 猪肉糜 200克 春笋 1根 糖 1茶匙 生抽 1勺 料酒 1勺 姜末 1/2勺 葱白末 1/2勺 鸡蛋液 1/2个 菜包笋丁肉的做法 笋切小丁,猪肉糜及以下材料混合,顺一个方向搅至上劲儿。 锅中加水烧开加少许盐,将卷心菜叶开水煮软 每个菜叶里面卷两勺笋丁肉馅儿 笼屉垫菜叶或粽叶,将菜包码放好,上锅蒸,大火15分钟。 直接吃也可以,不过做个汤汁儿淋上吃更好吃,甜酱油汁或者麻辣汁都不错,陪在面条里当作加料也很棒~