香口肉松

#Cooking de朵#深夜了，轻轻放点微毒[嘘][嘘]生活需要一些创意变废为宝，把煲汤瘦肉加点糖加点盐做成肉松，可以当小零食，可以送粥，还可以做肉松蛋糕。[耶]悉听尊便！

用料  

香口肉松的做法  

1. ①瘦肉沥干水，撕成丝，如果肉多的话可以用保鲜袋封好，用擀面棍打松，没有棍就用刀背敲打吧。
   ②加小许油到锅中，把撕开的瘦肉回锅，加盐、糖、鸡精、小许酱油、麻油，糊椒粉、料酒不断翻 炒。

2. ③过程不能开太大火，不然容易焦，炒到干爽，如果想有松脆的效果，翻炒的时间可以长些，总之就一边炒一边试吃，吃到你认为合适为止。
   ④最后一步可以把锅里的肉放到搅拌机，搅拌几下，这样蓬松的效果立马见效。⑤放凉后装瓶子。就酱紫纯手工无添加肉松就这样华丽丽地登场了。

小贴士

这道小菜也就10分钟内完成的小CASE。所以你们真的不要太崇拜姐,只要付出小小时间，美食你也值得拥有。
肉松做法：用煲汤瘦肉比较环保，要是做BB辅食可以买新鲜瘦肉，切小块，水里加姜片煮到肉全熟就可以了。