因为食素,每日必要补充油质和蛋白质,豆制饮品无非是最好的选择。。。
有一次和一个台湾朋友交流的过程中,知道了一个快速便捷的方法,现分享给大家。。。
(花生和鹰嘴豆可大量提前泡好煮熟放于冰箱冷冻室,需要时取适量,随时就能补充能量)
鹰嘴豆是豆中含蛋白质最高的豆中之王,适合素食者补充充足的蛋白质,每人每天食用50克以下即可满足人体需要,个人偏爱它,亲也可自行更换其他豆。。。
花生做任何豆浆都适合加点,因为它会增加豆浆香气,也富含蛋白质,更好喝。。。
用料
熟鹰嘴豆 | 90克(3人份) |
熟花生(脱皮) | 60克(3人份) |
核桃 | 3全颗(3人份) |
冰糖 | 适量(也可不放) |
红枣 | 可和冰糖替换用 |
10分钟能做好的早餐的做法
花生和鹰嘴豆可大量提前泡好煮熟放于冰箱冷冻室,需要时取适量,随时就能补充能量。。。
1:取好食材用量
2:倒入破壁机
3:倒入900毫升开水100度
4:搅拌两分钟即可
(因为食材是事先煮熟保存在冷冻室取出的,用100度的开水破壁搅拌成浆,刚好是适合的温度可饮用,所以快速又便捷。)细膩柔滑。。。
香喷喷。。。
小贴士
主料是鹰嘴豆和花生,配料可更换核桃,芝麻,黑豆,小麦等五谷杂粮。