春节吃的,这一锅可以出好几个菜 用料 食材部分 猪蹄子 鸡腿 鸡爪 鸡蛋 豆腐卷 调料部分 香叶 片 花椒 粒 八角 个 桂皮 块 姜 片 盐 克 料酒 勺 老抽 勺 冰糖 克 春节—卤肉菜的做法 1.冷水下锅,加入猪蹄子及调料部分,煮1个小时左右,依据食材熟的时间顺序放入其余食材。