这是一款很快手的蘑菇汤,不需要炒面粉,依旧浓香噢。减少了碳水,低碳生酮友好的汤汤😚。
用料
口蘑 | 1斤 |
淡奶油 | 150克 |
培根 | 3片 |
洋葱碎 | 少量 |
蒜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黄油 | 20克 |
“低碳生酮”奶油蘑菇汤的做法
口蘑,培根切片;洋葱,蒜切末。
先把培根煎熟备用。
用煎培根的油加适量橄榄油把洋葱蒜末炒熟。
加入2/3切好的口蘑炒熟。加适量的盐和黑胡椒。
把炒好的口蘑加适量温水放入破壁机打碎。
打碎的口蘑加入50克左右的淡奶油,可以根据个人口味增加减少的,我觉得没有特定的量。
煮开后加入剩下的1/3口蘑。
口蘑煮好后加入煎好的培根,关键一步来了,关火前加入黄油,然后关火盖盖子,等着黄油融化。
后加入黄油香味十足,尝一口满满的满足感……