牛肉优质动物蛋白,刺老芽山野菜和胡萝卜做汤,鲜味,均衡营养的一餐,赞的一笔,三个人的量,可根据实际情况增减
用料
牛肉 | 300克 |
姜片 | 4片 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 半勺 |
盐 | 2克 |
十三香 | 1小勺 |
刺老芽 | 200克 |
胡萝卜 | 半根 |
紫菜 | 1张 |
面团 | 适量 |
麻椒油 | 半勺 |
白胡椒 | 少量 |
不操心的山野菜牛肉馄饨——中老年人营养餐单的做法
姜,牛肉,蚝油一勺,酱油半勺,十三香一小勺,混合打成肉馅,和面省略,保成馄饨
将刺老芽切碎,胡萝卜插成丝备用
锅中加热水,煮开,放入馄饨,煮至飘上来,混沌包的有些大,水翻滚大开,浇些凉水,再大开浇些凉水,再大开,放入刺老芽,胡萝卜,紫菜,煮,放1克的盐,出锅前,放麻椒油,少量白胡椒粉
可以吃了,根据自己偏好加些自己喜欢的辣椒油,醋都好,调下味道也行。
小贴士
我的馄饨包的有些大,前面煮的有些久,根据实际自己情况控制