媲美必胜客披萨（中厚底）土豆培根！持续更新！

断断续续尝试做了很多个方的披萨胚，个人感觉这个可以媲美必胜客的底胚！个人备用记录！
此谱适用于三能28*28方盘，如用9寸圆盘，用量减半！
本方改自： 感谢分享！


适用于此胚的各种口味披萨材料整理会慢慢添加更新、
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用料  

媲美必胜客披萨（中厚底）土豆培根！持续更新！的做法  

1. 制作波兰种：
   把波兰种所有材料混合均匀，加盖或保鲜膜，常温1-3小时，或冷藏17小时以上！
   此时，面种表面有分布不均的洞孔，用筷子挑开，会有网！味道有点酸！就算制作完成，此步骤时间不是衡量标准，面种状态才是衡量标准！

2. 培根肉先放烤箱烤几分钟，备用！
   土豆切成长条滚_刀条，撒上味椒盐，再放点油，伴匀！200度，放烤箱，无需预热，烤15分钟！备用！

3. 把主面团所有材料加入到波兰种中，揉好面团后，马上整形，做成披萨胚！
   
   
   注意，无须先烤房胚，直接加入各种口味材料，进行披萨制作 ！

4. 这是制作好的披萨胚！

5. 先涂一皮沙拉酱或蛋黄酱，再涂一皮番茄酱！

6. 撒少许马苏里拉芝士！

7. 放上预先处理过的土豆！

8. 放上洋葱

9. 铺上处理芝的培根！

10. 再铺上厚厚的马苏里拉芝士！

11. 200度预热，中层烤15分钟！
    制作完成！