家里人多，口味不一致。然后大人想吃皮蛋粥，小孩吃了皮蛋又不好，早上起床婆婆已经煮好了白粥，于是抖了个机灵～皮蛋拌粥！！！方法很简单又能适合全家人，第一次记录，早上太忙没有图片，下次补上～
用料
| 皮蛋 | 半个 |
| 盐 | 半勺 |
| 火腿肠 | 半根 |
| 上青菜 | 2颗 |
零基础的皮蛋粥的做法
电饭锅正常煮粥（如果不想早起可以前一天晚上预约煮粥）
青菜掰片洗净。锅中加半碗水煮开，放盐、青菜，焯一两分钟，熟后捞出凉透切碎丁
半个皮蛋切碎丁，半根火腿切碎丁。（两碗粥的比例）
把粥盛入大碗，加点盐、芝麻油、白胡椒粉，搅拌均匀，凑合版皮蛋粥好了。（我家没有白胡椒每放也挺好吃的）
不吃皮蛋的孩子老大，用青菜和火腿肠、盐拌了一碗。只吃白粥的老二，就把青菜放碗边，能忽悠吃点青菜就吃点～
小贴士
我家奶奶喜欢急火粥，所以每次都是用快速煮饭模式煮到开，然后换成煮粥模式大概20分钟，煮出来就很香。
