原来是炸酱面哦

北京人每🏠炸酱面的做法都不一样，突然很想吃，做出的却是云南味儿的

用料  

原来是炸酱面哦的做法  

1. 热水+大料+米酒，煮五花肉去腥去油，切丁跟宣威火腿碎混合，备用

2. 油锅放花椒大料，香味后，渣子捞出

3. 放葱姜蒜末，炒出香味，放肉，慢炒出油。放胡萝卜🥕+尖椒碎，慢炒，用椰子油比较耐高温。然后放入豆酱，慢炒啊，等香味出来后，放甜面酱。混合均匀出锅。

4. 竹升面是细面，熟的快，省事。