打不飞的太阳蛋油锅蔬菜面

用料  

打不飞的太阳蛋油锅蔬菜面的做法  

1. 锅里放入油，烧热后将葱花放入锅里。

2. 将西红柿丁放入锅里翻炒，倒入少许生抽和少许蚝油，（大概一勺的量），放入一小勺白糖和一小勺盐继续翻炒。

3. 西虹市炒出红油后倒入热水烧开。水量大概烧开后

4. 锅在烧开的过程中拿一个小碗碗底放入少许水

5. 将鸡蛋打入放水的碗里

6. 放入微波炉中，用中高火大概20-25秒的时间将鸡蛋拿出来鸡蛋就成型了（防止鸡蛋直接打到锅里会飞了）。

7. 此时锅大概已经烧开了（锅里可以放入半小把豌豆）放入面条，我做的是一人份的量。

8. 面条五成熟时候将金针菇放入锅里

9. 锅烧开后放入鸡蛋

10. 锅开面条大概九分熟或者完全熟后放入油菜，
    一分钟出锅（出锅前可以加入两滴香油）

11. 美美的面条就出锅啦

小贴士

我做的是一人份的量，盐和糖等调料可以根据个人口味增加和减少，放多少心里没数可以少量多次加入，每次加的时候先尝尝味道，多人份食材和调料根据量增加即可