家常海鲜玉米面

玉米面是在超市发现的，有一点QQ的但也有粘稠感，感觉像细嫩版的乌冬面~

用料  

家常海鲜玉米面的做法  

1. 蛏洗干净，去壳剥干净放好；大白菜、鲜香菇切成条状；葱尾和葱头切好分开

2. 锅内放水，就凉水放入玉米面，沸腾2次后捞出

3. 入热油，稍热后放入葱头炸香，将大部分的油盛出

4. 就着锅内留的油，放入少量盐，放入大白菜、想仙姑和蛏，炒至出水、白菜开始软的时候放入水

5. 水沸后放入捞好的玉米面，把面条煮到自己喜欢的软度即可