夏季来临,气温升高。丈夫提议可口健康,不油重的料理。意大利面和虾仁是老公的最爱🎇 今晚,出了这盘轻快爽口的意大利面。 特别起口味哦!
用料
虾仁 | 100克 |
意大利面 | 450克 |
盐 | 1.5小勺 |
橄榄油 | 4大勺 |
西红柿 | 1个切丁 |
绿叶蔬菜(萨拉用绿叶菜都行) | 2或3种类适量 |
醋,或泡菜用的泡菜汁(推荐•更起口味) | 适量 |
酱油(不太染色的那种) | 2大勺 |
(辣椒粉) | 根据个人喜好来加入 |
虾仁蔬菜凉拌意大利面的做法
意大利面煮至柔软
把煮好的意大利面用凉水冲至冷却,放入有深度的大碗或洗菜用的盆子里,加橄榄油+盐+酱油一起搅拌均匀放一边。
往装有意大利面的盆子里添加准备好的蔬菜类和虾仁,一边调节盐和醋味,一边搅拌。爱吃辣口味的,可以适当加入辣椒粉。
小贴士
推荐使用泡菜汁代替醋,口感更胜一筹。添加酱油主要起调节口味用,所以为了保持意大利面的原色,注意适当添加酱油。