太喜欢红枣红糖的搭配了,香香甜甜,停不下来。出锅趁热吃,干吃都能造俩哈哈! 用料 红枣 20颗 红糖 80克 水 250克 高筋粉 300克 酵母 5克 全麦粉 200克 红枣红糖全麦馒头的做法 发酵好揉好划十字刀,放锅里二次发酵。 二发好了,开火蒸15分钟 关火焖两分钟,出锅啦! 小贴士面粉,酵母,水,红糖混合,扔到面包机里发酵模式。红枣洗干净去核切碎,揉面已经成团的时候扔进面包机。发好拿出来分成8个面团,揉成馒头之后用刀划十字刀,放到蒸锅里不开火二次发酵15分钟。凉水开火,水开蒸15分钟,关火焖两分钟再开锅,完美的馒头就出锅啦!