这个菜谱算是我的独创私房菜,是根据日本之前的一个饺子方子改良的😊
用料
饺子皮 | 适量 |
火腿肉 | 20g |
蟹肉 | 20g |
玉米粒 | 30g |
土豆 | 2个 |
芝士 | 80g |
色拉酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
芝士土豆泥饺子的做法
火腿切碎蟹肉切碎,土豆带皮煮熟后去皮压碎,记得要保留一些小土豆块。
把所有材料(除饺子皮外)全部放入盆中,饺子馅就做好了。
取一饺子皮,边缘抹清水中间放馅料捏成饺子。饺子就做好了。
PS:1.可以水煮。2.也可以锅中放油,中火至油热(把筷子放入油里,筷子周围马上会起均匀的小气泡的时候就差不多了),轻放入饺子中火炸至两面金黄,最后放到吸油纸上控去多余油份,吃的时候可以粘一些椒盐或者色拉酱。
小贴士
蟹肉可以换成虾仁,味道也非常不错。