用料 猪肉 550克 虾仁 适量 香油 1勺 香菇 3朵 白菜 6片中等偏小 葱 8根 盐 20克 酱油 1勺 鸡蛋 1个 鲜辣粉 适量 火腿汁 1勺 淀粉 1大勺 黑木耳干 1把 虾仁香菇白菜肉馄饨的做法 猪肉糜加香油、火腿汁、10克盐、鸡精、生抽、鸡蛋、淀粉搅拌上浆 白菜切碎，香菇切碎，黑木耳泡发洗净切碎，加盐，出水，挤干拌进肉馅，加葱花 虾仁洗净，加盐和鲜辣粉拌匀，腌一会儿，清水冲净(给小朋友吃，所以不要太咸，如果自己吃，不洗掉更入味) 一勺馅加半个虾仁，包起来就好，上面这些能包80个左右，这具体个数还是要看包馄饨手法额
