冬天用石锅,最暖心啦。来一份开放自选的石锅馄饨,加什么都可以,像是一份小火锅!
用料
馄饨 | 适量 |
米线帽子(网购) | 适量 |
虾皮 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
青菜(娃娃菜或者球生菜) | 适量 |
粉丝或者米线 | 自选 |
丸子、午餐肉 | 自选 |
汤底:清水或者火锅底料 | 自选 |
石锅馄饨的做法
1:选好锅底,清汤或者火锅底料煮开,下馄饨,小火煮。(若选清汤可加米线帽子一起煮开)
2:煮馄饨期间,准备好其他配料。热水泡好的粉丝或者煮好的米线,煮熟的丸子,洗净切好的青菜等。
3:馄饨煮好,加入配料,加入适量的酱油、醋、白胡椒粉和香菜。保温极强的石锅,配上胡椒粉,绝对发汗祛寒!