每次都是在料理店吃金枪鱼生鱼片盖饭😋😋今天试做大成功❣️感觉比外面料理店还入味好吃～分享🍀
用料
| 金枪鱼生鱼片 | 100g |
| 紫苏叶 | 三片 |
| 生姜 | 一小块 |
| 海苔丝 | 适量 |
| 白米饭 | 一碗 |
| 可生食鸡蛋 | 一个 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 酱油 | 二大勺 |
| 料酒 | 一大勺 |
| みりん | 一大勺 |
| 芥末 | 适量 |
マグロの漬け丼金枪鱼盖饭的做法
准备金枪鱼生鱼片100g
![マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第2张]( "マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第2张")
金枪鱼生鱼片放入袋子，酱油二勺、みりん一勺、料理酒一勺，生姜擦末放入袋子拌均匀，放入冰箱冷藏腌制30分钟。
![マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第3张]( "マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第3张")
准备三片紫苏叶
![マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第4张]( "マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第4张")
紫苏叶切细条状
![マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第5张]( "マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第5张")
米饭适量，米饭上面铺好海苔丝
![マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第6张]( "マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第6张")
依次放入腌制好的金枪鱼生鱼片，紫苏叶
![マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第7张]( "マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第7张")
中间放入生食鸡蛋黄，撒上白芝麻，喜欢芥末的可旁边挤上芥末～开吃😋
![マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第8张]( "マグロの漬け丼 金枪鱼盖饭的做法步骤图 第8张")
