简单易做,干净实惠。 用料 鸡蛋 2个 盐 正常 生抽 1勺 鸡精 正常 香肠 1根 葱 一段 蒜 2瓣 干红辣椒 若干 豆芽 1把 青菜 几颗 蚝油 1勺 炒面用面 1.5元 香肠炒细面的做法 1. 油热,先炒鸡蛋,盛出。 2. 加少许油,可以放几颗花椒,出香味捞出,爆香葱花,蒜,辣椒,放入香肠炒,加面。 3. 料汁,生抽,老抽,蚝油,少许水,搅匀。 4. 加入料汁,翻炒均匀,放鸡蛋,豆芽,青菜,加盐,鸡精。 5. 翻炒均匀,即可出锅。