春天,是吃菠萝的季节,小区门口便利店的蜜菠萝,无渣且香甜,做菠萝饭最合适不过了😄😄
用料
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根(可换成青豆) |
菠萝 | 1/4个 |
米饭 | 1碗 |
小葱 | 1根(可不放) |
盐 | 适量 |
胡椒粉(炒鸡蛋时用) | 适量 |
香甜美味的菠萝蛋炒饭的做法
胡萝卜、黄瓜、菠萝切丁,葱切葱花,鸡蛋打散到碗中,加入盐、胡椒粉搅拌均匀,起锅热油,炒熟鸡蛋盛出备用。锅内再次倒油,油热倒入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒,八成熟时倒入米饭翻炒,加盐调味,放入炒好的鸡蛋,起锅前加入菠萝翻炒两下,撒葱花出锅。
做法很简单,会炒米饭就可以做好😊香甜美味
黄瓜换成青豆,也很好吃哦😄
小贴士
1.菠萝一定要快出锅前再放,要不容易出水,米饭就很粘糊,炒不出粒粒分明的效果。
2.家里如果有小朋友,可以加入虾仁、玉米粒等,营养更丰富。