用料
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 3勺 |
盐 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
开水 | 适量 |
油 | 适量 |
不揉面不擀面的韭菜盒子的做法
盐加入面粉用开水烫面,烫面粘手倒入些油揉成面团醒发20分钟
韭菜,粉条切碎,加入炒熟的鸡蛋,放盐,十三香,蚝油调味
面团分成小剂子,用手压扁,加入馅料,压平,锅内不用放油慢慢煎至两面金黄即可。
小贴士
面团加入少许油不粘手,放入锅内经常反面,避免煎煎,调味品,内馅儿可以根据自己喜欢口味添加。
用料
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 3勺 |
盐 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
开水 | 适量 |
油 | 适量 |
不揉面不擀面的韭菜盒子的做法
盐加入面粉用开水烫面,烫面粘手倒入些油揉成面团醒发20分钟
韭菜,粉条切碎,加入炒熟的鸡蛋,放盐,十三香,蚝油调味
面团分成小剂子,用手压扁,加入馅料,压平,锅内不用放油慢慢煎至两面金黄即可。
小贴士
面团加入少许油不粘手,放入锅内经常反面,避免煎煎,调味品,内馅儿可以根据自己喜欢口味添加。