揉面怎么做才好吃

本来是想做馒头的，但是揉面真的好烦！直接做发糕吧！超好吃，懒人福音！用料普通面粉500克白糖100克酵母5克水适量克葡萄干随意克不用揉面的杯子发糕的做法把面粉、酵母、白糖一起倒进大锅里，不用预先水溶酵母。直接下普通过滤...

这是我第一次做面包。一度以为要翻车了，没想到成功。参看了两个教程视频：法棍小面包+香蕉面包昨晚总结经验：面包比想象的简单，配方啊，揉面啊，火候啊都不重要。一切都可以后续赠补。唯一重点的是【发酵至2倍大】发酵需要经历...

今天做个40%全麦粉的全麦汉堡胚，浓浓的麦香味，微咸，减脂期吃绝绝子！没有厨师机的小伙伴们，赶快安排起来吧！用料波兰种=========高筋面粉60克酵母1.5克水60克主面团=========高筋面粉100克全麦面粉100克鸡蛋50克水65克盐3克...

用料牛奶250克酵母4克面粉400克鸡蛋1个盐1克油10克不用揉面的餐包的做法牛奶加温放入酵母，盐搅拌，可以根据需要放糖，我要包水洗豆沙比较甜就不放糖了。加入鸡蛋和油再次搅匀，最好用蛋抽筷子不好搅加入面粉用刮刀搅拌至无...

外面买的馒头大多放了添加剂，我老豆胃不好，每次吃都反胃，自从我开始自己做馒头，老豆就开心了，从此可以吃健康放心的馒头了。馒头要有嚼劲，揉面很关键，发酵也很关键。但是我的这款馒头发酵不需要很长时间，一样可以做出有嚼劲的...

换了个烤箱，微调一下配方，记录一下方便以后做。详细步骤见其它的#不揉面系列#用料汤种高筋面粉20克牛奶100克主面团高筋面粉240克鸡蛋1个牛奶110克-鸡蛋重量盐2克白糖20克酵母3克黄油20克#不揉面系列#汤种花式面包的做...

之前#不揉面系列#一直都是利用长时间冷藏发酵让面团形成面筋，从而达到柔软的口感。这次我是利用汤种和酸奶，不需要长时间发酵，面包也能有柔软拉丝的效果。用料汤种高筋面粉15克牛奶75克主面团高筋面粉245克鸡蛋1个稠酸奶...

这几天都在下雨🌧️……不能带娃出去玩了，那就在家做点父女俩都爱吃的面包吧……用料高筋面粉250克酵母3克温纯牛奶160克白糖20克盐1克鸡蛋1个玉米油10克芝麻适量鸡蛋液少量（用来刷面团上的）免揉面的懒人小餐包的做法准备...

用料酵母克3糖克30牛奶克260黄油克30高筋面粉克300盐克3全程不用揉面的吐司的做法260ml纯牛奶（新疆南达牛奶），3克酵母，用硅胶铲搅拌，直到酵母全部溶解，即可。再加30克白糖，30克已融化的黄油，3克食盐。一起搅拌至融化。300克面...

我真的很懒，很多东西做好，都懒的写配方出来，这个要自我批评，偶真的不是故意滴。。。实在是因为每次做完，都已经很累了，第二天还要上班。。。为了给自己以后做北海道吐司能更方便，就记录一下心得体会。烤箱型号参考：长帝CRTF30...

碗就是家用的标准尺寸，4.5寸，5寸都可以，比例就是食谱的比例有厨友说，方子之前不好，我重新调整了一下水一定是八分➕五分（八分就是比半碗水多一点，五分就是半碗）这个对新手应该是比较友好了，减少了含水量用料中筋面粉2.5碗水（八...

100％全麦-零难度又一款无糖好吃的健康面包🍞新手友好、减脂友好、健康主食面包100％的全麦比真的是越吃越香、越吃越好吃那种.…关键是很简单、可以说是0失败…烘焙早餐...

疫情期间被关在家里，做吃的是难得的乐趣，大家都食物紧张，想开点不一样的解解馋，就要大开脑洞，发挥现有食材，还要考虑考虑怎么样能用的比较省，多用容易获取的材料，“稀有”材料少量而发挥最大作用哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia整个...

自制简单又好吃的披萨，0失败！小朋友喜欢吃的披萨，很久没吃了，想起来做一些mini披萨饼胚，想吃的时候给小朋友解解馋~配方同样适合6寸及8寸的饼胚。用料高筋面粉140克低筋面粉40克水100克细砂糖10克鲜酵母6克盐4克黄油15克免...

我所在的小县城因为一场突如其来的疫情被封控了。家里只剩下酵母、面粉和少许的白糖，就做了馒头，既解决了家人的早饭问题也解决了孩子馋嘴时候的零食。疫情在家还可以和熊孩子一起造！用料普通面粉（中筋面粉）500g白糖25g酵...

没有黄油没有糖太符合现在流行趋势了减糖少油而且太适合家里没有和面机又懒的人了只要几个小时就能搞定一周的早餐就有了用料水380克酵母8克高筋面粉500克海盐8克无需揉面的法棍🥖的做法称380g水加入8g酵母搅拌均匀称...

这款面包是在厨友方子的基础上改的，原方我是用和面机揉面，加入了更多液体，更容易出膜，给小孩吃所以减了糖和盐，多次试验之后觉得现在的这个方子我做得最顺手，如果你也是用和面机揉面，可以参考一下。手揉的话可能会太黏。高筋...

不用揉面不用手套膜松软拉丝的面包🍞家里没有面包机朋友的福音，赶紧制作起来🤗用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个白糖30克盐少许黄油10克玉米1根火腿1根芝士碎适量酵母3克不用揉面的芝士火腿玉米面包的做法牛奶、鸡蛋...

用料水60克面粉28克盐适量春饼——免揉面，无油的做法把2.1：1的水：面混合在一起，搅拌成无颗粒的面糊，加入适量盐调味，我还加了一点孜然粉，这边看个人口味。面糊在锅里能顺畅流动即可，水面比例不严格，以上比例是今晚随手操作称的...

爱吃又懒，不用揉面的方子好赞，适合减脂期吃喔用料全麦/黑麦粉250克牛奶170克酵母5克盐2克鸡蛋1个葡萄干或蔓越莓干（可无）50g核桃（可无）20克植物油15克不用揉面的全麦软欧包的做法酵母倒入温牛奶中，搅拌均匀后放置5-10分钟250...

用料中筋面粉200克牛奶70-80毫升糖20克干酵母1.5克牛奶小刀切馒头（面包机揉面）的做法所有原料扔进面包机桶里，牛奶先少到点，根据揉面情况调整，糖根据口味自己调整。面包机揉面20分钟光滑了之后，发酵功能30分钟，再揉面15分钟...

不需要揉面，但口感和颜值都非常过得去的一款面包~斑斓和椰香的搭配，是夏日里不可错过的佳肴~强烈推荐大家试一试，具体操作看视频哦~烘烤参考：烤箱中下层180度，20分钟配方是视频里一个面包的量。用料面包体高筋面粉125克牛...

想自己烤面包🍞，又不想买揉面机😓（家里厨房地方小，不想买那么多小家电占地方）。🙋于是，我在网上搜罗，🤔想找找不需要揉面机的也能做🥣美味面包🍞的配方🍄。😍哈哈，终于被我找到了配方～🥐面包🍞松软可口，配方简单💁😎新手零失败...

这款面包超级无敌软又超级无敌好吃(●°u°●)​ ”可以战胜每一个小餐包！配料超级简单！！！强烈建议要尝试！从前做过同款面包🍞，虽然里面不硬，但是一点都不软，为了避免上次的失败，我反思了一下！！！虽然上次手套膜🥐出来了，但是发酵...

看到超市在卖新鲜荠菜，像看到宝贝一样惊喜，立马买一盒回家。太喜欢荠菜味的饺子和馄饨了，但是孩子们不喜欢，所以琢磨着给他们做这款荠菜牛肉馅饼。用半烫面的方法可以让饼即使冷了也不硬，无需揉面，只要让面团自然醒发一夜，就...