我爱吃各种饼,孩子也很好的遗传了这个基因,爱吃饼。鲜肉葱油饼,最原始的材料,朴素的满足感。 用料 猪肉糜 适量 面粉 200克 小葱 1把 色拉油 适量 盐 1勺 椒盐粉 1勺 生抽 1勺 糖 5克 鲜肉葱油饼的做法 小葱切碎,猪肉糜加椒盐粉,生抽腌制30分钟。 普通面粉加5克糖 加少量盐。 加温水。 加少量玉米油或者其他色拉油。 筷子搅成棉絮状。 揉成光滑面团,醒发半小时以上。 把肉糜和小葱碎加色拉油和盐拌匀。 面皮擀薄拉长,抹上馅料。 卷起来,两头按压住。 再卷一次。 用擀面杖把饼皮擀薄,擀平。 放电饼铛或者平底锅小火煎至两面金黄。 香酥可口的鲜肉葱油饼就做好了。